Şarap Mantarı (Tıpası) Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Mantar tıpa çoğu zaman şaraplarda kullanılsa da dekorasyon amaçlı olarak da birçok farklı üründe kullanılabilmektedir. Şarap mantarı 17 yüzyılın sonlarına doğru yaygın olarak kullanılmaya başlasa da bu dönemden öncesinde de kapların kapatılmasında şarap dışında farklı ürünlerde de kullanıldığı görülmektedir.
Şarapta kullanılan mantar basit olmasına rağmen birçok farklı faydası ile dikkat çekmektedir. Mantar meşesi ağacının kabuklarından üretilen bu tıpalar günümüzde farklı malzemelerden de üretilmektedir. Şarap mantarı hakkında bilinmesi gerekenler arasında özellikle tercih edilen ağaç öne çıkmaktadır.
Şarap Mantarı Nasıl Açılır?
Tirbuşola şarap açma yaygın bir yöntem olsa da şarap açmak için birçok farklı yöntem kullanılmaktadır. Tirbuşonsuz olarak şarap açmak için tercih edilecek yöntemlerde dikkatli olmak önemlidir. Çakmakla şarap açmak da bilinen bir yöntemdir. Bu yöntemde sıkışan şarap mantarının açılması için çakmağı mantarın olduğu yerin altına tutarak açma işlemleri yapılabilir. Çakmak alevi ile hareketlenen mantarı takip ederek kolayca şarabın açıldığını görebilirsiniz.
Şarap Mantarı Nasıl Kapatılır?
Şarap mantarı kapatmak zaman zaman açmak kadar zorlu bir hale gelebilmektedir. Eğer mantar deforme olmuşsa kapatma işlemi zorlaşacaktır. Bu tür durumlarda şarabın hava almayacak şekilde farklı bir malzeme kullanılarak da kapatılması mümkündür. Eğer şarap mantarı şişeden çıkarıldıktan sonra formunu kaybetmemişse ve tibuşonla çıkarılmışsa doğru teknikle yeniden kolayca takılacaktır. İlk olarak mantarın hangi tarafının şişenin iç kısmında olduğunu tespit etmek işinizi kolaylaştıracaktır. Bu sayede kolayca tekrar yerine takabilirsiniz.
Şarap Mantarı İçine Düşerse Ne Olur?
Mantar tıpa özellikleri sayesinde şarap kalitesi bozulmadan uzun yıllar saklanabilmektedir. Eğer mantar tıpa açma veya kapatma esnasında içine düşerse şayet bütün halinde düşmüşse ciddi bir sorun teşkil etmeyecektir. Şarap şişesi içine düşen mantarın çıkarılması oldukça zahmetli olabilir. Mantarın kırılması da yine farklı bir sorun olarak şarap tutkunlarının çok sık karşılaştıkları durumlar arasında yer almaktadır.
Şarap şişesi açarken mantarın kırılması halinde tirbuşonla açma işlemi de zorlaşacaktır. Mantarı çıkarmak için yavaş hareketlerle çekme işlemi yapılabilir. Aniden ve hızlı şekilde çekilmesi halinde mantar parçalanabilir. Bu nedenle dikkatli olmakta yarar vardır. Şarap mantarı hakkında bilinmesi gerekenler arasında şarap açma ve kapatma tekniklerinin de bilinmesi önemlidir.
Şarap Şişeleri Neden Mantarla Kapatılır?
Şaraba neden mantar tıpa takılır sorusu birçok şarap sever tarafından merak edilmektedir. Yüzyıllar boyu kullanılan bu yöntemin nedeni ise mantarın hafif, elastik ve birçok sıvı ve gazı geçirmemesinden kaynaklanmaktadır. Bu sayede şarabın kalitesini koruyan önemli özellikleri kullanımının da yaygınlaşmasını sağlamaktadır. Şarabın kalitesinin bozulmaması için hava almaması son derece önemlidir. Bu sayede uzun yıllar şarapların saklanması ve kalitesinde herhangi bir bozulma olmadan tüketime hazır halde bulundurulması sağlanmaktadır.
Şarapta Kullanılan Mantarın Özellikleri Nasıl Olmalıdır?
Mantar kapak kullanımı özellikle şarap şişelerinde yaygındır. Kaliteli bir mantarın bu şişelerde kullanılması için bazı özelliklere sahip olması gerekir. Özellikle dış etmenlere karşı tam koruma sağlaması ve şarabın kalitesinde herhangi bir bozulmaya sebep olmaması son derece önemlidir.
Kaliteli bir şarap mantarının sahip olması gereken başlıca özelliklerden bazıları şunlardır:
•Elastik yapıda olmalıdır.
•Doğru malzemeden üretilmelidir.
•Gözenekleri az ve küçüktür.
•Hafifi ve yoğunluğu azdır.
•Şarabın hava ile temasını tamamen keser.
Şarap mantarı hakkında bilinmesi gerekenler şarap tutkunlarının ilgisini her zaman çekmektedir. Kaliteli bir şarapta eğer kaliteli bir tıpa kullanılmazsa şarabın kalitesinde de değişimler olacaktır. Hava ile temasının kesilmesi, elastik formda olması tıpanın temel özellikleri olarak sıralanabilir.